静岡温室メロンの専門店。クラウンメロンを納得価格でご提供!

PAGE TOP ▲

Top > クラウンメロン知識 > メロンは食べ頃が大切です。

メロンは食べ頃が大切です。

食べ頃のメロン
 メロンは収穫してから熟れ始めます。ちょうど良い熟れ具合の時が美味しさのピークとなります。メロン箱の裏面には食べ頃の日付けが記入されていますが、これは一応の目安です。保管状態や気温、あるいは個々のメロンによって多少の差があります。
  まず、メロンは食べ頃になるまで、箱から出して常温で保存してください。
 メロンには収穫後数日かけて美味しくなって行 く性質があります。 これを追熟と言ってこの間に冷蔵庫に入れてしまうと、追熟し ようとする内側と、熟度を抑えようとする外側(冷気)でバランス を崩して美味しく熟してくれないのです。

次に、食べ頃を見分ける3つのポイントを紹介します。
【1】表皮の色
通常、メロンの表皮は淡い黄緑色をしていますが、次第に黄色みが強くなってきます。
メロンの表皮
【2】香り
メロン独特の良い香りがしてきます。
メロンの香り
【3】お尻
メロンのお尻(下部)をそっと指で触ってみると、少し柔らかい感じがしてきます。
メロンのお尻

 こうなってきたら、もう食べ頃です。冷蔵庫で2~3時間冷やしてお召し上がり下さい。お口の中に広がる香りと豊潤な甘さがお楽しみ頂けます。


【よくあるご質問】
<クラウンメロンについて> <ご注文や配送などについて>