メロンは食べ頃が大切です。
まず、メロンは食べ頃になるまで、箱から出して常温で保存してください。
メロンには収穫後数日かけて美味しくなって行 く性質があります。 これを追熟と言ってこの間に冷蔵庫に入れてしまうと、追熟し ようとする内側と、熟度を抑えようとする外側(冷気)でバランス を崩して美味しく熟してくれないのです。
次に、食べ頃を見分ける3つのポイントを紹介します。
【1】表皮の色
通常、メロンの表皮は淡い黄緑色をしていますが、次第に黄色みが強くなってきます。
【2】香り
メロン独特の良い香りがしてきます。
【3】お尻
メロンのお尻(下部)をそっと指で触ってみると、少し柔らかい感じがしてきます。
こうなってきたら、もう食べ頃です。冷蔵庫で2~3時間冷やしてお召し上がり下さい。お口の中に広がる香りと豊潤な甘さがお楽しみ頂けます。
【よくあるご質問】
<クラウンメロンについて>
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- メッセージカードはどのような種類がありますか?
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